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其实闷倒驴是一种戏称，这个称谓最早代指的是锡盟特产草原白酒，因为比较高的度数，非常烈的口感，难以下咽但是不会上头，基本上就是那种一喝酒醉的存在，故而人称闷倒驴。久而久之，这个外号名头越来越大，毕竟诙谐好记，又能突出特色，所以大家都知道闷倒驴，即便喝过的人比较少。
但是目前的闷倒驴除了草原白酒外，还有专门用这个名字为品名的白酒，例如宁城御泉坊酒业有限公司、宁城生物源有限公司、内蒙古狼图腾酒业有限公司、赤峰市蒙古刀酒业酿造厂等酒厂均有生产闷倒驴，至于哪个比较正宗小编也觉得很糊涂，目前看来不少酒厂生产的闷倒驴销量都不错，可见这个名字的影响有多大。
据内蒙本地人说，真正最早的被称为闷倒驴的应该是太仆寺生产的草原白酒，这个白酒60多度，价格便宜，很烈很辣，一喝就醉。不过目前这个酒的竞争力好似不如其他品牌，大概是有的已经是取冠自戴了，毕竟，消费者并不了解内情，只认识闷倒驴这个名字，所看的也就是品牌和包装是否符合心目中的样子了。
其实内蒙古这个地方的人的确能喝酒，以前马奶酒当饮料，高度白酒才是正戏，闷倒驴的品牌很多，种类也很多。度数高的可达68度，就算低度的也有五六十，看着就比较吓人，想想68度的酒入口的感觉，必然是能够闷倒一头驴的啦。以上就是关于“闷倒驴是什么酒”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来一点点帮助。
四、通过观察20吨储罐酒液对比
高档酒：略显微黄或无色，酒体亮并且放光，轻微搅动略有粘稠感，灌子灌口的酒气幽雅、细腻。沾在皮肤上，酒香保留时间较长。手指捻动，细腻、柔滑、有稠感。喝上一口，会感到酒体是抱团的、不发散。
低档酒：略呈翠青色，酒体反光性较强，灌子灌口的酒气是较单一的酯香，手感欠细腻、欠柔滑，较粗糙，酒体分散。
通过所述可知，我们除可以利用视觉、听觉、嗅觉、味觉来感知白酒的优劣；通过视觉感知酒的色泽、状态、挂杯性；通过听声音辨出酒的清浊、新老；通过口味感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等品鉴方法外。